Pain brioché , béchamel , jambon et emmental

180 grammes de viande charolaise coupée au couteau et préparée avec notre sauce maison . Servi avec frites et salade
200 grammes de race " Angus . Servi avec frites et salade . Sauces : poivre , roquefort ou échalote
Pain brioche et feuilleté , steak de viande française , curé nantais et oignons caramélisés . Servi avec frites et salade
Sauce pistou , parmesan , tomates séchées , roquette , servi avec frites
Salade , poulet pané , lardons grillés , tomates fraiches , croutons , oeuf dur et parmesan . Accompagné d'une véritable sauce Caesar parfumée à l'anchois
Salade , straciatella , légumes grillés , tomates , oignons pickles , croutons , sauce pistou

Pavés de lieu noir avec panure maison croustillante . Servi avec sauce tartare , quartier de citron , frites et salade